Bekijk onze LinkedIN account

Opleiden in de horeca is belangrijk

Recentelijk hebben wij een aantal leuke training verzorgd door medewerkers van Moeke in de horeca.

“Afgelopen dinsdag hebben wij met een aantal collega’s een gastvrijheidstraining gehad bij Moeke Ginneken in Breda.

Deze training is voorbij gevolgen, wat doet de trainer het onwijs leuk. We hebben het gehad over de 5 fases van Moeke en wat de do’s en don’ts zijn tegenover de gasten en tijdens het werk. Deze moesten wij later presenteren, nadat we het in groepjes hadden besproken, gefilmd en gefotografeerd. Tijdens deze presentatie werden wij beoordeeld op onze houding en ons spreken.

Voor de training moesten wij een foto insturen hoe wij moeke zien, deze moesten wij later toelichten. We hebben mystery visit resultaten bekeken en opgeschreven hoe wij deze zouden kunnen verbeteren. En natuurlijk hebben we het over veel meer gehad…

Kort samen gevat was het onwijs nuttig om alles weer even op te frissen en enorm gezellig met z’n allen!”

Foto: Verschillende collega’s van Moeke Delft & Ginneken volgden samen de training.

Bron: https://www.baasindehoreca.nl/blog/iedere-baas-getraind-gastvrij